對于餐飲人而言，餐飲新基建不僅是一臺設備，更重要的是設備能否改善工作效率。也就是說，這個設備能否為餐飲企業(yè)提供有效服務。對餐廳而言，餐具的潔凈程度將嚴重影響自身的品牌形象和服務體驗，因為餐具是顧客坐下用餐后和餐廳的觸點，如果碗沒洗干凈，很容易會讓顧客對餐廳的整體印象跌至冰點，導致顧客流失。更嚴重些，甚至可能引發(fā)食安事故，對餐廳造成難以挽回的損害。如何杜絕洗碗這件小事上的隱患？上海潔利凈以專業(yè)的角度為幫助餐企解決洗碗問題推出了一整套洗碗解決方案，助力餐廳掌握洗碗過程和結果。節(jié)能洗碗機，就選上海潔利凈機械設備有限公司，用戶的信賴之選，有需要可以聯(lián)系我司哦！杭州餐具節(jié)能洗碗機選擇

上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)做原裝進口、節(jié)能型洗碗機銷售及租賃的公司，公司主營業(yè)務：進口洗碗機銷售、進口洗碗機租賃、食品級藥水銷售及售后維保服務等項目。公司的經營理念：提供質量產品，用心服務好每個客戶！讓越來越多的門店裝機門檻變低過去餐廳門店要引入一臺洗碗機洗碗解決方案，會面臨一定的高門檻，像電容電壓不符合、用電成本壓力、不能及時管理操作人員、水垢問題等。為了讓越來越多的門店能引入更為先進的洗碗解決方案，用上洗碗機，而上海潔利凈則推出一款節(jié)能、高效的洗碗機，洗碗機的比較大使用功率3.8KW/小時，使用電壓220V，極大的降低了用電成本和裝機門檻，幫餐廳解決了安裝洗碗機的痛點。武漢餐飲節(jié)能洗碗機維修上海潔利凈機械設備有限公司致力于提供節(jié)能洗碗機，歡迎新老客戶來電！

商用洗碗機的維護和保養(yǎng)：1、要定期檢查有關的導電線路情況。商用洗碗機有許多電動設備，所以，電路要連接牢固，不能松動，更不能出現燒焦的問題，所以要經常檢查線路情況，發(fā)現松動等問題，要及時緊固解決。2、定期檢查和清洗洗碗機，保持洗碗機內外干凈衛(wèi)生。每次洗滌結束以后，都要清洗洗碗機內外，把殘留的污垢清理掉，同時，要定期檢查清洗臂和噴嘴，清理雜質和水垢，防止堵塞。另外要檢查有關的加熱設備，防止水垢集結的太厚，并用洗滌劑清理水垢。3、有關部位的檢查。要定期檢查水箱、管道情況，檢查管道是否暢通，檢查是否有裂紋、泄露等，發(fā)現問題及時解決。傳動部件更要及時檢查，聽聲音是否有異常，螺絲是否有松動。另外，餐館洗碗機的餐具按操作要求洗滌，防止損壞餐具，保證洗滌效果。

對于公共餐具的清潔，手工清洗的清潔過程為：人工去除殘渣，將餐具浸泡在加有清潔劑的具有一定溫度的固定水槽中用抹布洗碗，將沾有清潔劑的餐具放入清水清洗槽中清洗，用抹布擦干，放入消毒柜中消毒，放入保潔柜中儲存，這也是較為傳統(tǒng)的清洗方式；采用商用洗碗機清潔餐具時的清潔步驟為：撥渣-分類-預洗-主洗-漂洗-完成，整個過程中，只有去除殘渣過程、預洗、插盤過程需要人工操作，而這幾步的人工操作又極其簡單，只需簡單培訓即可做到規(guī)范化操作，而其他過程只需設定好參數，清潔和消毒過程即可一并完成。采用洗碗機進行餐具清潔，由于清洗過程的規(guī)范化、流程化，不僅能夠提高清洗效率，保障消毒衛(wèi)生要求，還能夠減少餐具破損、節(jié)約水資源、優(yōu)化人力資源配置，采用商用洗碗機來進行公共餐具的清潔可稱得上是對于公共餐具清潔工作的一場變革。近些年，商用洗碗機清潔的優(yōu)勢在實踐中越來越被人們所接受，商用洗碗機在大飯店、賓館、食堂、團餐等場合的使用越來越普及。上海潔利凈機械設備有限公司是一家專業(yè)提供節(jié)能洗碗機的公司，期待您的光臨！

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現階段是一個認知飛躍，關注、共建公共衛(wèi)生的時代，更是進一步加速了人們提升公共衛(wèi)生和安全健康意識。據一項今年7月進行的消費者調研顯示：有76%的消費者擔心清潔消毒不到位，擔心而減少外出消費；80%的消費者認為要想獲得衛(wèi)生安全，需要專業(yè)解決方案及運用國家認證的清潔消毒產品。相比過去，96%的消費者期望清潔消毒的頻率翻倍甚至更高；82%的消費者希望看到或者專業(yè)的第三方機構提供的審核；82%的消費者通過觀察、或通過企業(yè)品牌來了解清潔消毒信息。再看餐飲商家，據艾媒數據中心發(fā)布的研究報告顯示，“提高風險應對能力”是2020年中國餐飲商家應對各種事件首要解決的問題，有超過57%的餐飲企業(yè)主期望獲得抗風險能力。杭州餐具節(jié)能洗碗機選擇

上海潔利凈機械設備有限公司致力于機械及行業(yè)設備，以科技創(chuàng)新實現高質量管理的追求。上海潔利凈作為機械及行業(yè)設備的企業(yè)之一，為客戶提供良好的洗碗機，洗碗機租賃，節(jié)能洗碗機，原裝進口洗碗機。上海潔利凈始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。上海潔利凈始終關注機械及行業(yè)設備行業(yè)。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。

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